Für 6 Personen
375 g Creme de Marrons
37,5 cl Schlagrahm
100 g kandierte Maronen
Den Rahm steif schlagen. Die Creme de Marrons mit den kandierten Maronen vermischen (kleiner Bruch oder abgetropfte Maronen in Sirup, man kann aber auch in kleine Stücke gebrochene Maronen verwenden). Dann den Schlagrahm vorsichtig einrühren. Lassen Sie die fertige Masse nun mindestens 3 Stunden im Kühlschrank rasten.
Variation: Verrühren Sie die Creme de Marrons zuerst mit 100 g zerlassener Butter, bevor Sie sie mit dem Schlagrahm vermischen und geben Sie am Schluss Nussstücke dazu.
